menu

Przystawki Zupy Dania główne Desery Alkohole Wina

 

Ser „Gazdowski” z żurawiną (70 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..13 zł

Smalec, ogórki kiszone, pieczywo (450 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..13 zł

Śledź polski tradycyjny w śmietanie, pieczywo (150/100 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..14 zł

Moskole góralskie z masełkiem czosnkowym (2 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..14 zł

Zapiekane suszone śliwki zawijane boczkiem (3 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..13 zł

Kaszanka według naszej receptury przyrządzona, pieczywo (270 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..14 zł

Kiełbasa z grilla z cebulką, pieczywo (150 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..16 zł

Bigos z grzybami, dziczyzną  i innymi pysznościami, pieczywo (300 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..18 zł

Deska domowych pasztetów przynajmniej dla dwojga (300 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..26 zł

Deska serów przynajmniej dla dwojga (300 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..35 zł

Kwaśnica góralska z żeberkiem, pieczywo ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..13 zł

Żur polski z jajkiem i kiełbasą w chlebie ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..16 zł

Złocisty rosół z ręcznie wyrabianym domowym makaronem ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..12 zł

Zupa ze świeżych pomidorów z domowym makaronem………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..12 zł

Wiosenny barszcz z botwinki z ziemniakami………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..12 zł

Beef Strogonoff: zupa gulaszowa z wołowiną, pieczarkami i papryką, pieczywo ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..16 zł

Nasze specjały

Placek po zbójnicku (placek ziemniaczany z gulaszem wołowym i serem „Gazdowskim”) (550 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..25 zł

Schab z dzika w sosie rydzowym (170/140 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..44 zł

Kiełbaski jagnięce z grilla, pieczywo (180 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..26 zł

Fileciki cielęce w sosie z leśnych grzybów (210/170 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..34 zł

Szaszłyk drobiowy z warzywami (250 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..28 zł

Pieczeń z barana w sosie własnym z czosnkiem i przyprawami (180/140 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..36 zł

Ryby

Pstrąg z Morskiego pieczony w piecu z masełkiem (min.300g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..27 zł

Filet z łososia w sosie pietruszkowym (220/200g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..29 zł

Wieprzowina

Golonko rumiane z chrzanem i musztardą (min. 400 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..39 zł

Żeberka duszone w kapuście (350/300 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..26 zł

Tradycyjny kotlet schabowy panierowany (200 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..21 zł

Kotlet zakopiański – schab zwijany z pieczarkami, papryką i serem „Gazdowskim” (220 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..26 zł

Karkówka z grilla z masełkiem czosnkowym (250 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..20 zł

Polędwiczki wieprzowe z sosem żurawinowym (170/140 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..28 zł

Deska mięs rozmaitych i góralskich przysmaków przynajmniej dla dwojga (900 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..67 zł

Dania z drobiu

Pół kaczki pieczonej w jabłkach z sosem porzeczkowym ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..50 zł

Filet z kurczaka panierowany lub saute (160 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..18 zł

Filet z indyka z sosem borowikowym (200/160 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..22 zł

Wołowina

Stek z polędwicy wołowej wysmażony według uznania (200g/400g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..44 / 65 zł

Stek z polędwicy wołowej w sosie z zielonego pieprzu wysmażony według uznania (220/200 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..48 zł

Stek „po zbóju” z polędwicy wołowej wysmażony według uznania (200g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..48 zł

Sałaty

Sałata góralska z bryndzą, boczkiem i pomidorami z sosem czosnkowym (300 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..22 zł

Sałata z grillowanym kurczakiem i sosem vinaigrette (300 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..22 zł

Sałata z tuńczykiem, jajkiem przepiórczym i pomidorami (300 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..22 zł

W naszej kuchni zrobione

Pierogi ruskie okraszone cebulką (10 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..18 zł

Pierogi z mięsem okraszone skwarkami (10 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..19 zł

Pierogi regionalne ze szpinakiem z dodatkiem bryndzy okraszone cebulką (10 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..18 zł

Pierogi z bobem i pieczarkami okraszone cebulką (10 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..18 zł

Pierogi z jagnięciną podane z sosem borowikowym (10 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..27 zł

Pierogi z serem i osłodzoną kwaśną śmietaną (10 szt)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..17 zł

Pierogi z owocami sezonowymi i osłodzoną kwaśną śmietaną (10 szt)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..17 zł

Decha pierogów (33 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..54 zł

Placki gryczane ze szpinakiem w sosie z zielonego pieprzu (3 szt)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..18 zł

Gołąbki w sosie pomidorowym (2 szt)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..25 zł

Tradycyjne placki ziemniaczane solo (250 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..14 zł

Tradycyjne placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną (300/250 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..16 zł

Tradycyjne placki ziemniaczane z sosem borowikowym (330/250 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..18 zł

Szarlotka według naszej receptury upieczona, podana na ciepło z gałką lodów waniliowych (150 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..14 zł

Puszysty domowy sernik w sosie malinowym (180 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..14 zł

Waniliowe lody mleczne z musem malinowym (3 gałki) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..13 zł

Lody jagodowe z musem z owoców leśnych, bitą śmietanką i świeżymi jagodami (3 gałki)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..14 zł

Lody orzechowe z prażonymi orzechami laskowymi, sosem czekoladowym i bitą śmietanką (3 gałki)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..15 zł

Orzeźwiający mrożony deser (granita), różne smaki (200 ml)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..10 zł

Sorbet truskawkowy ze świeżymi truskawkami i miętą (3 gałki) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..13 zł

Wódka (40ml)

Cytrynówka ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..9 zł

Jarzębiak ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..9 zł

Wyborowa ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..9 zł

Staropolska Miodowo-­Korzenna (Krupnik) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..9 zł

Wiśniówka ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..9 zł

Żołądkowa ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..9 zł

Żubrówka ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..9 zł

Ostoya Vodka ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Finlandia ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Absolut ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Wódki regionalne (40 ml)

Miodula Staropolska to tradycyjny, znany od wieków trunek, produkowany
na bazie pochodzącego z gór polskiego miodu spadziowo­-nektarowego. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Zozworówka to beskidzka imbirówka, wytwarzana na naturalnym kłączu imbiru,

z dodatkiem miodu, rozmarynu i zgodnie z tradycyjną recepturą. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Litworówka Polowaca to prawdziwa podhalańska nalewka na bazie litworu. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Śliwowica Podbeskidzka to wyborny trunek produkowany z destylatu śliwkowego. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Tatarczówka skoczowska to regionalna wódka pochodząca ze Śląska Cieszyńskiego,

przygotowywana na bazie kłącza tataraku. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Tarninówka to tradycyjna nalewka tarnowska, której nazwa i tradycja wytwarzania

pochodzą z Tarnowa. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Prawdziwe nalewki

Nalewki to wyciągi alkoholowe z owoców, kwiatów, korzeni lub ziół. Wytwarzane są z naturalnych składników,
zachowując tradycyjne sposoby produkcji. Polegają one na macerowaniu owoców i dodaniu do nich
wysokoprocentowego alkoholu.

Malinowa ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..10 zł

Pigwowa ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..10 zł

Porterowa ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..10 zł

z Derenia ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..10 zł

z Rokitnika ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..10 zł

SZCZEGÓLNIE POLECAMY

Chablis, Champy
AOC Chablis, Maison Champy, Francja
białe wytrawne
Bardzo przyjemny zapach pełen kwiatowych aromatów. Wyraźnie wzbogaconych nutami
mineralnymi. W ustach lekkie, rześkie, bardzo eleganckie i aromatyczne. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..150 zł

 

Pinot Noir, Champy
AOC Bourgogne, Maison Champy, Francja
czerwone wytrawne
Wino o zdecydowanej strukturze, z charakterem. Złożone, głębokie aromaty owoców wiśni,
malin, jagód. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..150 zł

 

Ramon Bilbao Reserva
DOCa Rioja, Ramon Bilbao, Hiszpania
czerwone wytrawne
Błyszczący rubinowy kolor. Zapach pełen owoców leśnych: jagód, jeżyn. Dodatkowo balsamiczne
tło procesu beczkowania przez 24 miesiące: wanilia, pieprz i liść laurowy. Niebywale zrównoważone,
smakuje bardzo długo. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..150 zł

 

Terra Barrosa Shiraz, Thorn­Clarke
Barossa Valley, Australia
czerwone wytrawne
Głęboka rubinowa barwa. Aromaty charakterystyczne dla szczepu shiraz, z czekoladą,
tymiankiem w tle. Lekko pikantne. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..130 zł

 

La Capitana Carmenere
Vina La Rosa, Chile
czerwone wytrawne
Intensywny czerwono­fioletowy kolor. Pełne, delikatne, bogate w aromaty
słodkich śliwek, jeżyn, kawy i gorzkiej czekolady. Krągłe, o długim posmaku. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..120 zł

 

WINA MUSUJĄCE

Cava Palau Semi­Seco
Mont Marçal D.O. Cava, Hiszpania

Wino o bladożółtym kolorze i delikatnych bąbelkach. Aromaty przywołują świeże owoce,
a także nuty wynikające z kontaktu z drożdżami. W ustach przyjemne, świeże, lekko słodkie, eleganckie. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..60 zł

 

Champagne Pommery
AOC Champagne, Francja

Bladożółty kolor z zielonymi refleksami. Aromaty cytrusów, zapach białych kwiatów i czerwonych owoców.
Eleganckie i pełne w smaku. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..240 zł

 

WINA BIAŁE

Hiszpania

Wino Domu
białe wytrawne

(karafka 500ml / kieliszek 150ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..29 / 9 zł

Włochy

Pinot Grigio Casa Defra
Veneto
białe półwytrawne
Włoskie białe wino półwytrawne o cytrynowej barwie i nosie pełnym aromatów
owoców tropikalnych i skórki chleba. W ustach smaczne i rześkie, o przyjemnym
owocowym posmaku. (butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..65 / 14 zł

 

Gruzja

Alazani Valley,  Tbilvino
Tbilisi, Kachetia
białe półsłodkie
Czerwone, półsłodkie wino produkowane z najwyższej jakości czerwonych winogron
pochodzących ze wschodniej i zachodniej Gruzji mieszanych z rkatsiteli z regionu Kakheti. (butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..60 / 13 zł

 

Węgry

Badacsonyi, Muscat Ottonel, Huba Szeremley
Badacsony
białe wytrawne
Krągłe, orzeźwiające wino o żywej kwasowości, zapachu kwiatów i świeżych owoców oraz ciepłym,
wulkanicznym charakterze, który daje wrażenie słodyczy. (butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..65 / 14 zł

 

Chile

Cien y Cierro Sauvignon Blanc
Bodega Cien y Cierro
białe wytrawne
Świeże, młode wino z przyjemną kwasowością i typowymi dla sauvignon blanc aromatami
grejpfruta, cytryn i agrestu z subtelnymi nutami liści mięty i tropikalnych owoców. (butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..70 / 15 zł

 

WINA RÓŻOWE

Urugwaj

Casa de Varzi

różowe półwytrawne
Młode, delikatne i harmonijne wino o kwiatowych aromatach. W ustach delikatnie wytrawne
o dość długim posmaku. (butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..65 / 14 zł

 

WINA CZERWONE

Hiszpania

Wino Domu
czerwone wytrawne

(karafka 500ml / kieliszek 150ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..29 / 9 zł

 

Mont Marcal Crianza
Mont Marçal Tinto Crianza, Hiszpania
czerwone wytrawne
Ciemnorubinowe wytrawne wino hiszpańskie o intensywnym aromacie czerwonych owoców
wzbogaconym o nuty wanilii, cynamonu i czarnego pieprzu. W ustach mocne, dobrze zbudowane,
owocowe, o dobrej kwasowości. (butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..65 / 14 zł

 

La Vandimia Roble: Bodegas Palacios Remondo
DOCa Rioja, Hiszpania
czerwone wytrawne
Szkarłatne. Pełne aromaty: konfitury owocowe, przyprawy i nuty dymne. Bardzo długi,
wyrazisty finisz. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..130 zł

 

Włochy

Primo Rosso IGT Puglia
Włochy
czerwone wytrawne
Czerwone włoskie wino wytrawne o mocnym bukiecie złożonym z nut owocowych (czereśnie, śliwki) i waniliowych.
Usta dobrze zrównoważone, delikatne i miękkie, o długiej owocowej końcówce. (butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..65 / 14 zł

 

Merlot Casa Defra: Cielo e Terra
IGT Venezia, Włochy
czerwone półwytrawne
Średnio zbudowane, miękkie wino. W nosie aromaty śliwek i jeżyn. Na podniebieniu krągłe,
o przyjemnych taninach. Nienarzucające się. (butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..60 / 13 zł

 

Chianti: Azienda Agricola I Mori
DOCG Chianti, Włochy
czerwone wytrawne
Wino o pięknej rubinowoczerwonej barwie oraz intensywnym bukiecie. W ustach dobrze zbalansowane,
wytrawne i jednocześnie delikatne. (butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..65 / 14 zł

 

Gruzja

Tbilisi Red,Tbilvino
Tbilisi Red,Tbilvino
czerwone wytrawne
Czerwone, wytrawne wino produkowane w regionie Kakheti z najwyższej jakości
winogron Saperavi i Rkatsiteli. W smaku miękkie i delikatne. (butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..60 / 13 zł

 

Alazani Valley,Tbilvino
Tbilisi,Kachetia
czerwone półsłodkie
Wino charakteryzuje się niezwykle delikatnym aromatem czerwonych owoców i aksamitnym,
słodkim posmakiem z dobrą kwasowością. (butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..60 / 13 zł

 

Bułgaria

Telish Merlot
Okręg Pleven, Bułgaria
czerwone wytrawne
Charaktyrystyczne cechy szczepu merlot, delikatny aromat karmelu, miodu, wiśni i słodkich ziół. Elegancki smak.
Bardzo zaskakujący, przyjemny, pasujący do większości zestawień z potrawami. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..89 zł

 

Węgry

Egri Bikavér, Thummerer Pince
Eger, Węgry
czerwone wytrawne
Wino o rubinowoczerwonej barwie i bogatym bukiecie, w którym wyczuwalne są aromaty
dojrzałych owoców i przypraw. W ustach przyjemne, harmonijne, bardzo dobrze zrównoważone.
vilmos thummerer jest niekwestionowaną gwiazdą węgierskiego winiarstwa. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..89 zł

 

Mołdawia

Château Vartely: Select Cabernet Sauvignon

czerwone wytrawne
Wino o nasyconym rubinowym kolorze z lekkim ceglastym odcieniem. Wyczuwalne są w nim
nuty skórzane a także czarnej porzeczki, pestki wiśni i wanilii. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..75 zł

 

Argentyna

Alambrado Malbec
Mendoza
czerwone wytrawne
Dobrze zbudowane czerwone argentyńskie wino wytrawne o wyraźnych aromatach jeżyn,
śliwek i czereśni przemieszanych z nutami wanilii, czekolady i tytoniu. W ustach krągłe, pełne,
aksamitnie taniczne, o długim posmaku. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..70 zł

 

Chile

La Palma Cabernet Sauvignon
Viña La Rosa
czerwone wytrawne
Delikatne, owocowe wino z intensywnym aromatem owoców leśnych i nutami wiśni,
czarnej porzeczki i mięty. (butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..70 / 15 zł

 

Tamaya Carmenere Reserva

czerwone wytrawne
Bogate chilijskie wino wykonane z najbardziej charakterystycznej dla tego kraju odmiany carménère.
Na jego elegancki bukiet składają się nuty leśnych owoców i przypraw oraz niuanse
tostowe i waniliowe. Usta krągłe, z nerwem, aksamitnie taniczne, o złożonym, lekko mineralnym,
eleganckim finale. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..90 zł

 

Polska

Riesling
Winnica Pałac Mierzęcin
białe wytrawne
Białe polskie wino wytrawne o wyraźnym nosie złożonym z aromatów owoców cytrusowych,
białych kwiatów i miodu; w tle subtelnie zaznaczone nuty naftowe. Usta czyste i rześkie, o dość
wysokiej kwasowości i lekko mineralnym posmaku. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..150 zł

 

Rondo
Winnica Pałac Mierzęcin
czerwone wytrawne
Czerwone polskie wino wytrawne o ciemnej, nieprzejrzystej barwie i fiołkowym obrzeżu. Nos mocny,
skoncentrowany, złożony z aromatów leśnych owoców, czereśni i nut korzennych okraszonych
niuansem mineralnym. Usta intensywnie owocowe, wzbogacone o nuty dymne, o dobrze zintegrowanych taninach,
świetnej kwasowości i długim, lekko wiśniowym posmaku. (butelka) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..150 zł

pobierz całe menu

morskie oko