menu

Przystawki Zupy Dania główne Desery Alkohole Wina

 

Ser „Gazdowski” z żurawiną (70 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..15 zł

Smalec, ogórki kiszone, pieczywo (450 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..15 zł

Śledź polski tradycyjny w śmietanie, pieczywo (150/100 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..16 zł

Moskole góralskie z masełkiem czosnkowym (2 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..16 zł

Zapiekane suszone śliwki zawijane boczkiem (3 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..14 zł

Tatar wołowy, pieczywo (120g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..32 zł

Kiełbasa z grilla z cebulką, pieczywo (150 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..18 zł

Kaszanka według naszej receptury przyrządzona, pieczywo (270 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..17 zł

Bigos z grzybami, dziczyzną i innymi pysznościami, pieczywo (270 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..19 zł

Deska serów przynajmniej dla dwojga (400 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..42 zł

Kwaśnica góralska z żeberkiem, pieczywo ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..16 zł

Żur polski z jajkiem i kiełbasą w chlebie ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..18 zł

Złocisty rosół z ręcznie wyrabianym domowym makaronem ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..14 zł

Barszcz czerwony z uszkami (8 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..15 zł

Barszcz czerwony z krokietem ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..16 zł

Beef Strogonoff: zupa gulaszowa z wołowiną, pieczarkami i papryką, pieczywo ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..20 zł

Nasze specjały

Placek po zbójnicku (placek ziemniaczany z gulaszem wołowym i serem „Gazdowskim”) (550 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..28 zł

Sztuka mięsa wołowego w sosie chrzanowym (210/180 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..24 zł

Schab z dzika w sosie rydzowym (170/140 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..48 zł

Kiełbaski jagnięce z grilla, pieczywo (220 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..33 zł

Fileciki cielęce w sosie z leśnych grzybów (210/170 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..38 zł

Pieczone udko z gęsi z konfiturą żurawinową (300g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..54 zł

Pieczeń z barana w sosie własnym z czosnkiem i przyprawami (180/140 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..39 zł

Ryby

Pstrąg z Morskiego pieczony w piecu z masełkiem (min.300g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..30 zł

Filet z łososia w sosie kaparowym (220/200g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..32 zł

Wieprzowina

Golonko rumiane z chrzanem i musztardą (min. 400 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..43 zł

Żeberka duszone w kapuście (350/300 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..29 zł

Tradycyjny kotlet schabowy panierowany (200 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..24 zł

Kotlet zakopiański – schab zwijany z pieczarkami, papryką i serem „Gazdowskim” (220 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..28 zł

Karkówka z grilla z masełkiem czosnkowym (250 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..24 zł

Deska mięs rozmaitych i góralskich przysmaków przynajmniej dla dwojga (900 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..73 zł

Dania z drobiu

Pół kaczki pieczonej w jabłkach z sosem wiśniowym ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..54 zł

Filet z kurczaka panierowany lub saute (160 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..23 zł

Filet z kurczaka w sosie z leśnych grzybów (200/160 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..25 zł

Wołowina

Stek z polędwicy wołowej wysmażony według uznania (250 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..61 zł

Stek z polędwicy wołowej w sosie z zielonego pieprzu wysmażony według uznania (270/250 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..65 zł

Antrykot (300g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..64 zł

Sałaty

Sałata góralska z bryndzą, boczkiem i pomidorami z sosem czosnkowym (300 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..24 zł

Sałata z grillowanym kurczakiem i sosem vinaigrette (300 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..24 zł

Sałata z tuńczykiem, jajkiem przepiórczym i pomidorami (300 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..24 zł

W naszej kuchni zrobione

Pierogi ruskie okraszone cebulką (12 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..23 zł

Pierogi z mięsem okraszone skwarkami (12 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..24 zł

Pierogi z kapustą i grzybami okraszone masełkiem (12 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..23 zł

Pierogi z jagnięciną podane z sosem borowikowym (12 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..32 zł

Decha pierogów (33 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..62 zł

Naleśniki z serem i owocami (2 szt.) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..18 zł

Placki gryczane ze szpinakiem w sosie z zielonego pieprzu (3 szt)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..19 zł

Tradycyjne placki ziemniaczane solo (250 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..16 zł

Tradycyjne placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną (300/250 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..18 zł

Tradycyjne placki ziemniaczane z sosem borowikowym (330/250 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..20 zł

Szarlotka według naszej receptury upieczona, podana na ciepło z gałką lodów waniliowych (150 g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..15 zł

Puszysty domowy sernik w sosie malinowym, podany na ciepło (180g) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..17 zł

Waniliowe lody z gorącym sosem malinowym (3 gałki) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..15 zł

Lody pistacjowe z bitą śmietanką (3 gałki) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..17 zł

Lody wegańskie Słony karmel  (3 gałki) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..16 zł

Prawdziwa czekolada na gorąco z bitą śmietaną ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..14 zł

Wódka (40ml)

Cytrynówka góralska ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Przepalanka góralska ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Stock Vodka ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..10 zł

Wyborowa ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..10 zł

Krupnik ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Wiśniówka ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Żołądkowa ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Żubrówka ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Ostoya Vodka ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Finlandia ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Amundsen Vodka ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..12 zł

Wódki regionalne (40 ml)

Miodula Staropolska to tradycyjny, znany od wieków trunek, produkowany
na bazie pochodzącego z gór polskiego miodu spadziowo­-nektarowego. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..12 zł

Wódka gorzka imbirowa to beskidzka imbirówka, wytwarzana na naturalnym kłączu imbiru,
z dodatkiem miodu, rozmarynu i zgodnie z tradycyjną recepturą. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..12 zł

Litworówka Polowaca to prawdziwa podhalańska nalewka na bazie litworu. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..12 zł

Śliwowica Podbeskidzka to wyborny trunek produkowany z destylatu śliwkowego. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..12 zł

Tatarczówka skoczowska to regionalna wódka pochodząca ze Śląska Cieszyńskiego,

przygotowywana na bazie kłącza tataraku. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..12 zł

Tarninówka to tradycyjna nalewka tarnowska, której nazwa i tradycja wytwarzania

pochodzą z Tarnowa. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..12 zł

Prawdziwe nalewki

Nalewki to wyciągi alkoholowe z owoców, kwiatów, korzeni lub ziół. Wytwarzane są z naturalnych składników,
zachowując tradycyjne sposoby produkcji. Polegają one na macerowaniu owoców i dodaniu do nich
wysokoprocentowego alkoholu.

Malinowa ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Pigwowa ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

Owoce lasu ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

z Derenia ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

z Rokitnika ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..11 zł

 

WINA MUSUJĄCE

Cava Palau Semi­Seco
Hiszpania, Katalonia
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 750 ml 60 zł

Champagne Royale Reserve Brut
Francja, Szampania

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..250 zł

Prosecco Spago Casa Defra
Hiszpania, Katalonia
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 750 ml 60 zł

WINA BIAŁE

Riesling Turnau
Polska,Baniewice

(butelka 750ml / kieliszek 150ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..150 / 31 zł

Mount Hermon White
Izrael, Golan

(butelka 750 ml/kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..110 / 22 zł

Badacsonyi Muscat Ottonel
Węgry, Badacsony

(butelka / kieliszek) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..70 / 15 zł

Cien y Cierro Sauvignon Blanc
Chile, Rapel Valley

(butelka 750ml / kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..70 / 15 zł

Lama di Pietra Chardonnay
Włochy, Apulia

(butelka 750ml / kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..80 / 16 zł

Bacaro Grillo
Włochy, Sycylia

(butelka 750ml / kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..70 / 15 zł

Georgian Valleys Alazani Valley 
półsłodkie, Gruzja, Kachetia

(butelka 750ml / kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..70 / 15 zł

Pinot Grigio Casa Defra                                                                                 Włochy, Venezia

(butelka 750ml / kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..70 / 15 zł

Castillo de Anna Blanco                                                                                                    Hiszpania, Valencia

(karafka 500 ml / kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..38 zł / 13 zł

WINA RÓŻOWE

Casa de Varzi Rosado                                                                                    Urugwaj, Las Violetas

(butelka 750 ml / kieliszek 150 ml)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..65 / 14 zł

Rose Turnau                                                                                                             Polska, Baniewice

(butelka 750 ml / kieliszek 150 ml)………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..130 / 26 zł

WINA CZERWONE

Rondo/Regent Turnau                                                                                       Polska, Baniewice

(butelka 750ml / kieliszek 150ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..150 / 31 zł

 

Mont Marcal Tinto Crianza                                                  Hiszpania,Katalonia

(butelka 750ml / kieliszek 150ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..70 zł / 15 zł

 

Mount Hermon Red                                                                                               Izrael, Golan
(butelka 750 ml, kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..110 zł/22 zł

 

La Palma Cabernet Sauvignon                                                                         Chile, Dolina Centralna

(butelka 750 ml / kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..70 zł / 15 zł

 

Merlot Casa Defra
Włochy, Veneto

(butelka 750 ml / kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..70 zł / 15 zł

 

Primo Rosso Igt Puglia                                                                                    Włochy, Apulia

(butelka 750 ml / kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..70 zł / 15 zł

Chianti Riserva
Włochy, Chianti

(butelka 750 ml/kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..85 zł / 16 zł

 

Georgian Valleys Alazani Valley                                                                   Gruzja, Kachetia/ czerwone półsłodkie

(butelka 750 ml / kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..65 zł / 14 zł

 

Ique Malbec                                                                                                       Argentyna, Mendoza

(butelka 750 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..80 zł

Ramon Bilbao Reserva                                                                               Hiszpania, Rioja
(butelka 750 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..150 zł

 

Castillo de Anna Tinto                                                                                   Hiszpania, Valencia, wino domu
czerwone wytrawne

(karafka 500 m l / kieliszek 150 ml) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..38 zł/ 13 zł

 

 

pobierz całe menu

morskie oko